Vodite dnevnik večere
Pišite raspored obroka jednom tjedno, a vi ćete ukloniti uznemirujuće noćno pitanje: "Što trebam napraviti?"
Michele Gastl
Ne plašite se kuhanjem u tjednu navečer: to je smisliti što napraviti, iskopati recept i kupiti.
Pomoću dnevnika za večeru, eliminirat ćete prvo djelo. Za vikend, odlučite što ćete jesti za tjedan dana i upišite noćni raspored u trajnu praznu knjigu. Dolazite kući kasno u utorak? Planirajte na jednostavnu piletinu i rižu. Koncert benda u četvrtak? U srijedu napravite dvostruku seriju čilija pa nećete morati kuhati. Nakon što postava izgleda dobro, pogodite supermarket.
Što duže to držite, knjiga postaje vrednija. (Nakon šest mjeseci, možete imati čak 150 ideja o izbornicima.) Možete ga koristiti i za planiranje zabava. Vodite bilješke o tome što djeluje, a što ne, koga ste pozvali i tko je došao. Ako vam je preostalo vino za prazničku zabavu, zapišite koliko boca ― i koliko gostiju ste imali ―, tako da će vam sljedeće godine ostati manje. Ili ćete imati više.