Evo voća i povrća s najviše pesticida

Voće i povrće često se smatraju važnom komponentom takozvane čiste prehrane - ali jeste li se zapitali koliko je zapravo vaš proizvod? Pa, prema novom izvješće iz Radne skupine za zaštitu okoliša (EWG), neki predmeti poput breskve, nektarine i krumpira mogu biti zagađeni više nego što znate.

Najzagađeniji? Jagode. Od uzorkovanih 98% jagoda utvrđeno je da imaju ostatke pesticida. Gotovo polovica je imala ostatke 10 ili više pesticida, a na nekima je bilo čak 17. Posljednjih pet godina jabuke su bile na vrhu liste. Ali sada, zbog velike potražnje za jagodama van sezone, poljoprivrednici troše gotovo 300 kilograma pesticida po jutru kako bi se produžila sezona rasta i prinosi, od kojih neki ostavljaju ostatak koji ostaje ravnomjeran nakon pranja. Jabuke su prešle na drugo mjesto na popisu, a slijedile su nektarine, breskve i celer.

Ovo otkriće dio je godišnjih popisa „Prljava desetak” i “Čista petnaest” grupe EWG-a koji rangiraju gotovo 50 sorti proizvoda za kontaminaciju pesticidima. Ova analiza dolazi iz američkog Ministarstva poljoprivrede i uprave za lijekove te testiranje više od 35.200 uzoraka voća i povrća.

"Voće i povrće su važni za vaše zdravlje", izjavila je Sonya Lunder, viša analitičarka EWG-a. "Ali onima koji su prljavi, preporučujemo kupnju organskih verzija ako želite izbjeći pesticide na svojoj hrani. Možete se osjećati sigurnim da konvencionalno uzgojeno voće i povrće na popisu čistih petnaest ima vrlo malo onečišćenja pesticidima. "

Najčišća stavka u odjeljku o proizvodima? Avokado. Manje od jedan posto uzoraka pokazalo je ostatak pesticida.

Pogledajte cijelu Prljava desetak i Čista petnaest popise na web stranici EWG-a. Trebate pomoć za održavanje voća i povrća u hladnjaku? Evo kako čuvati voće i povrće, prema USDA, znanstvenici s hranom i drugi stručnjaci.