5 zdravih razloga jesti više češnjaka

Češnjak je dobar za dodavanje zing talijanskom kruhu i pire krumpiru. Ispada da klasično povrće također ima neke ozbiljne zdravstvene koristi. Evo šest razloga za konzumiranje više češnjaka - prema znanosti.

1. Češnjak može pomoći u prevenciji raka. Nekoliko studija pokazuje vezu između jedenja češnjaka i nižeg rizika od određenih vrsta raka. Povrće može pomoći u prevenciji raka želuca i debelog crijeva, prema a papir objavljeno u Časopis za prehranu. Još studija ustanovili su da žene srednje dobi imaju 35 posto manje vjerojatnosti da će razviti rak debelog crijeva kada su jele voće, povrće i češnjak kao dio dobro uravnotežene prehrane.

2. Češnjak može zadržati hladnoću. Jedna mala studija pratili 146 zdravih odraslih kroz sezonu prehlade i gripe kako bi utvrdili može li češnjak pomoći u odbacivanju njuha. Sudionici su bili podijeljeni u dvije skupine—polovica skupine dobila je dodatak češnjaka, a polovica je placebo tabletu. Grupa koja je uzimala placebo pilulu zahvatila je 65 prehlada tijekom cijele studije, dok je skupina koja je uzimala dodatke češnjaka smanjila tek sa 24. Iako obećavamo, potrebna su dodatna istraživanja prije nego što možemo procijeniti da je češnjak lijek za prehlade, izvješća

New York Times.

3. Povrće može imati protuupalna svojstva. Češnjak nudi četiri spoja koji pomažu u borbi protiv upale, prema istraživanje objavljeno u Časopis za medicinsku hranu. Neki češnjakovi spojevi mogu prirodno smanjiti bol i iritaciju oponašajući način djelovanja lijekova protiv bolova (barem u ispitivanjima na životinjama i epruvetama), izvještaji Health.com.

4. Češnjak može pomoći u borbi protiv određenih vrsta gljivica i bakterija. Ako padnete na 15 do 25 posto Amerikanaca koji pate od stopala sportaša, namakanje nogu u kadi s zdrobljenim češnjakom češnjaka moglo bi vam pomoći da ga se riješite, New York Timesizvještaji.

5. Spoj češnjaka može pomoći u borbi protiv trovanja hranom. Jedna je studija utvrdila da je sastojak češnjaka 100 puta učinkovitiji od uobičajenih antibiotika kada su u pitanju borbe Campylobacter, bakterija koja se obično nalazi u sirovoj piletini, a koja može uzrokovati mučninu, povraćanje i proljev. Dok jesti češnjak vas možda neće spriječiti da se razbolite, spoj se može koristiti za čišćenje pripremnih područja za hranu i pomoći u očuvanju pakirane hrane, poput salata od krumpira i tjestenine, jela od mesa i salata od salata.

Pravi ljubitelji češnjaka mogu slijediti ovi jednostavni koraci kako bi luk češnjaka pretvorio u ukusan namaz.