Kako imati zdraviji Dan zahvalnosti, prema navodima RD-a

Nitko nikada nije rekao da je večera za Dan zahvalnosti zdrava. Ali postoje određeni trikovi kako to malo učiniti zdravije- i da izbjegnete nelagodnu komu hrane uzrokovanu puretinom i nadevima na kauču ostatak noći. Bez obzira na to dozirate li svoje dijelove ili ste na milost i nemilost teti Idi prosljeđivali tanjure nagomilane visoko s „malo sve ", ove ukusne ideje stručnjaka za prehranu i fitness pomoći će vam da donesete najbolje moguće odluke (i osjećate se sjajno) ovaj Dan zahvalnosti.

POVEZANE: 8 jednostavnih zamjena sastojaka koji će vašu zahvalnostnu večeru učiniti zdravijom

Učinite to trodnevnim obrokom.

Probudite se na Dan zahvalnosti s mišljenjem da toga dana doručkujete, ručate i večerate, pa ćete se manje vjerojatno predahnuti za velikim obrokom, kaže Willow Jarosh, iz C&J Prehrana. "Uvijek ujutro jedem doručak i užinu", kaže ona. "Mi obično jedemo oko 13:00, pa je i naš Dan zahvalnosti poput ručka. Također uvijek planiram jesti večeru, koja me psihički postavlja kako bih glavni obrok zahvalnosti ostao zadovoljan, ali ne i napunjen, tako da ću ponovno biti gladan do večere. "

Samo naprijed - splurge (na svoje favorite).

Ako su predjela vaše stvari, uzmite tanjur i napunite. Nema smisla štedjeti se za glavno jelo ako vas puretina i dodaci ostave hladni. „Prethodno prebolim sir i krekere,“ kaže Emily Dingmann, Nutricionistica Eats. "Uvijek imamo izvrsnu ploču sira i to je jedna od mojih najdražih namirnica." Da bi uravnotežio njezino predanje, Dingmann napuni joj tanjur za večeru zdravim bjelančevinama od jedne četvrtine, škrobom jedne četvrtine (uključujući tikvice) i polovicom povrće. "Uvijek sam zadužena za jelo od keljja, jer nitko ne vjeruje nutricionisti da mu donese desert!", Našalio se Dingmann, koji joj svake godine donosi salatu od limunskog kelja. "Svijetla je i kisela i savršena pratnja obilnom obroku."

Zaradite pticu.

"Obožavam planirati obiteljski izlet ili šetnju prije nego što se sva zabavna hrana nađe na stolu", kaže Elisha Villanueva, osnivačica stranice za fitness i wellness Flex It Pink. "Ja to nazivam našom aktivnošću" zaradite pticu ". Ako krenete tijekom dana, Villanueva će se osjećati bolje kada će se kasnije prepustiti svojim omiljenim tri deserta:" pita od bundeve, pekmez i pita od jabuka! Ne želim propustiti ništa, tako da će napraviti mali trio sampler. "Dok nećete sagorjeti sve kalorije iz obrok, bez obzira na to koliko krugova nogometnih krugova ispred ili susjednih krugova prijavite, druge su prednosti aktivan. Vježbanje prije obroka daje vam pozitivan način razmišljanja o jelu s zdravljem, a vježbanje nakon toga može vam pomoći izbaciti taj neugodan puni osjećaj.

Počnite s juhom.

Nalijte si zdjelu sezonska povrća juha, predlaže Katherine tallmadge, RD, autor Dijeta jednostavna: 195 Mentalni trikovi, zamjene, navike i nadahnuća. Ona preporučuje a juha od tikvica od butaraili pak juha od brokule i mrkve s krumpirom i timijanom. Izbacivanje obroka juhom pomoći će vam da usporite dok jedete i istraživanje je pokazao da vam može pomoći da ne pretjerate sa glavnim događajem.

Preispitajte kako ćete popraviti svoj okus.

Fitnes stručnjak i zdravstveni trener s certifikatom ACE, Jessica Matthews voli brusnice. Ono što ne voli je sav šećer koji ulazi u tradicionalni umak od brusnica. Tako je docentica za zdravstvo i znanost na Miramar College u San Diegu pronašla način da to slatko-pikantno udara na svoj tanjur: "Ja možete dobiti okus brusnice koji volim dodavanjem brusnica u ogoljeno zelje poput kelja ili švicarskog blitve, umjesto da ih jedete iz konzerve ", rekla je kaže. "Na taj način napunim zelje bez pretjeranog šećera, i dalje uživam u omiljenom okusu zahvalnosti."

Napravite pametne izmjene.

Budimo iskreni: privlačnost pire krumpira više je o bujnoj, glatkoj teksturi nego o bilo kojem standout okusu. To je i činjenica da su savršeno vozilo za gravitaciju Pa učini što nutricionistica Susan Dopart radi, i umjesto toga poslužite pire cvjetače. Krstasto povrće ima šest puta više vitamina C, više nego dvostruko više vlakana i gotovo dvostruko kalij standardnog pudera. "A zapravo mislim da je pire karfiol ukusniji", kaže Dopart. Također izrađuje preljev od gljiva, tikvica i divlje riže, povrća i cjelovitih žitarica, umjesto tradicionalnog nadjeva za kruh.

POVEZANE: 13 Zamjena zdrave hrane koja je tako ukusna

Narežite tanjur povrćem.

Napunite 50 posto svog tanjura povrćem bez škroba. To može uključivati ​​briseljske klice, grah, mrkvu, papriku ili zelenu salatu, kaže Lori Zanini, RD. Zadužen za pripremu? Stavite šareno povrće u posuđe, a za aromatiziranje koristite začinsko bilje i začine, poput kuhane mrkve s kuminom ili briselske klice s češnjakom. Također možete dodati zdravi zalogaj klasičnoj udobnoj hrani, poput zamjene kašike zelenog graha s nekim zelenim grahom na žaru aromatiziranim češnjakom i pahuljicama crvene paprike, Zanini kaže.

Vrati se na sekunde.

To je najbolji dio. Možete dva puta napuniti tanjir i još uvijek se osjećate izvrsno, kaže Kristy Del Coro, stariji kulinarski nutricionist za SPE certifikat. "Radujem se što ću vam pomoći u zahvalnosti", ponosno kaže Del Coro. Obično zgrabi manji tanjur (mislite da je tanjur za salatu, a ne tanjir za večeru), a zatim ga gomila s malo svakog jela. "Povrće prvo, bjelančevine, zatim ugljikohidrati - slatki krumpir ili nadjev ili nekakva mješavina kasike", objašnjava ona. „Prvo napunite tanjir povrćem, na kraju imate manje prostora za više dekadentne predmete, nego vi još uvijek ih moram isprobati. Nakon što je uzorcirala sve, Del Coro ima vremena razmisliti o tome što bi željela više od. "Stvarnost Dana zahvalnosti je da je to lijep, dugo izvučen obrok, tako da možete opet ustati za više hrane."